Bei den Mütter- und Väterberaterinnen (MVB) unserer kjz können Sie die Themen besprechen, die Ihnen nach der Geburt Ihres Kindes am Herzen liegen.
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Ernährung im ersten Lebensjahr
Erster Babybrei – 4 Rezepte
Veröffentlicht am von kjz
Welche Rezepte eignen sich für den ersten Brei besonders gut? Hier finden Sie vier Empfehlungen unserer Fachpersonen der Mütter- und Väterberatung.
Gemüsebrei*
| ca. 120 g | Gemüse (z. B. Karotten oder Kürbis) | schälen, schneiden und weichkochen, danach pürieren |
| 1 Teelöffel | Rapsöl | beifügen |
Früchtebrei*
| ca. 120 g | Früchte (z. B. Äpfel oder Birnen) | schälen, schneiden und weichkochen, danach pürieren |
| 1 Teelöffel | Rapsöl | beifügen |
* Diese Breie eignen sich gut für den Anfang, da sie nur aus einer Frucht oder einem Gemüse bestehen.
Kartoffel-Karotten-Brei
| 100 g | Karotten | |
| 50 g | mehligkochende Kartoffeln | schälen und in kleine Stücke schneiden, weichkochen (dämpfen oder dünsten) und pürieren |
| 1–2 Teelöffel | Rapsöl | beifügen |
Brei mit Fleisch
| 10 g | mageres Fleisch | waschen und in Wasser gar kochen, danach pürieren |
| 100 g | Gemüse (z. B. Karotten, Kürbis, Zucchetti) | |
| 50 g | mehligkochende Kartoffeln | waschen, schälen, schneiden und weichkochen, danach beide Gemüse pürieren Gemüse mit dem Fleisch mischen |
| 1–2 Teelöffel | Rapsöl | beifügen |
Rapsöl
Wenn Sie eine Mahlzeit pro Tag mit Rapsöl ergänzen, liefert dies Ihrem Kind wertvolle Fettsäuren. Anfangs reichen 1 bis 2 Teelöffel pro 100 Gramm am Tag. Ab dem 9. Monat können es täglich 2 Teelöffel sein, gegen Ende des ersten Lebensjahres können Sie auf 2 bis 3 Teelöffel erhöhen.
Mengenangaben
Die Mengen sind für eine Breimahlzeit berechnet.
Anzahl Breimahlzeiten
Die Anzahl Breimahlzeiten steigt mit zunehmendem Alter und dem Appetit Ihres Kindes und kann von Kind zu Kind variieren.
Einführung der Beikost
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) empfiehlt ab Beginn des 5. und spätestens ab Beginn des 7. Monats mit Beikost zu beginnen. Ihr Kind sollte so lange weiter gestillt oder mit dem Schoppen ernährt werden, wie Sie und Ihr Kind dies möchten.
Unter Beikost versteht man alle Lebensmittel, die Säuglinge neben Muttermilch oder Säuglingsmilch im ersten Lebensjahr essen. Die Konsistenz kann ganz unterschiedlich sein: flüssig, als Brei oder fest (wie beispielsweise Fingerfood).
Viele weitere nützliche Informationen finden Sie in unserem kjz-Ratgeber zur Ernährung im ersten Lebensjahr.
Mütter- und Väterberaterinnen der kjz
